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一次性饭盒你用对了吗?

来源:  发布时间:2019-05-22   点击量:366


随着社会的发展,由于都市快节奏生活成了家常便饭,除了“光盘活动”这种环保意识的兴起,从饭店直接打包饭菜回家吃也变得“流行”起来,打包让不想在饭店用餐,又可以享受饭店的美味变的如此简单。可是我们如何正确使用一次性饭盒呢,才能保证我们打包的饭菜可以保持原汁原味呢?

虽然一次性泡沫饭盒早已经被大多数餐饮业所抛弃,但我们现在常用的饭盒种类仍然不少,大家可以根据自己的特殊需求自行选择。如果是要打包凉菜或者生冷的食物,一般普通的饭盒基本都可以满足这种需求,如果要打包热菜,一定要选择有高温标志的饭盒,或者咨询服务人员,现在还有一种新兴的饭盒是可以直接放微波炉的,面对琳琅满目的饭盒,切记盲目选择。

在打包热菜的时候也有讲究。众所周知,就算有高温标志的饭盒,盛装超过70度以上的食物可能会释放一定的有害物质,所以不要饭菜刚出锅就直接倒进饭盒,最好是放置5-10分钟再开始打包,如果条件不允许,也要先放进盘子再倒入打包饭盒,这样经过器皿的转换,也能达到降温的效果,可以尽量避免有害物质的渗入。

饭菜打包回家后,也不可以长时间放置于打包的一次性餐盒里面,因目前饭店内遍使用的饭盒因国内普遍追求利益降低投入使用非合格的餐盒,所以一次性饭盒的标准降低,就算是达标的饭盒但塑料容器尽量少将食物包装过夜,应该尽快食用完,实在吃不完也应该换到家里的器皿中保存。

有些人加热食物的时候,习惯把一次性饭盒直接放入微波炉,这种行为是非常危险的,前面也说了,一次性饭盒耐高温是有一个度的,这样加热到差不多100度,得释放多少有毒物质啊。如果要热饭菜,先要检查一下饭盒的标志,如果有可以放入微波炉的标志,直接热菜是没有问题的。

在选择一次性饭盒的时候最好选用印有饭店名字或者logo的饭盒,这种饭盒一般不会有什么问题,万一有什么问题也有迹可寻。最后告诫懒人们,用一次性饭盒泡面、存放吃剩的食物都不是好的选择,在家中还是能少用则少用吧。


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